У сучасних кухнях занадто мало уваги приділяють першим стравам. І абсолютно марно. Вживати супи дуже важливо, як стверджують дієтологи.
Організму, звичайно, потрібні, овочі, фрукти, цільнозернові злаки, сире. Перетравлюючи їх, він отримує масу корисних речовин і тренує моторику й перистальтику кишечника. Але також йому потрібні і оброблені продукти, щоб не перевантажуватися. Супи підходять найкраще.
У класичному варіанті суп — це поросяти, ягняти зварені овочі у великій кількості води, заправлені маслом і спеціями. Що може бути диетичней?

Користь супу
«У тих, хто не їсть супи, ожиріння зустрічається у три рази частіше. Суп плюс білкове блюдо додатково – це той легкий і низькокалорійний вечерю, який рекомендують всі дієтологи. Такий вечерю і наситить нас, і не дасть зайвих калорій», — вважає директора ФГБУН «ФІЦ харчування і біотехнології» Дмитро Никитюк.
Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы
Він рекомендує вживати суп два-три рази в тиждень. Тим, у кого є проблеми з травною системою і зайвою вагою, — кожен день в обід і ввечері.
Суп робить раціон різноманітним і корисним. Він містить в основному овочі з невеликою кількістю круп, які під час варіння випускають сік у воду. І дуже важливо те, що ми її не виливаємо, а випиваємо. Це допомагає поліпшити мікрофлору кишечника.
Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы
Бути ситим і струнким, вживаючи суп, просто. Він насичує, заповнюючи обсяг шлунка. Приносить користь, завдяки своєму складу. І не перевантажує калоріями.
Вживаючи супи, в якості одного з прийомів їжі, ми пропускаємо швидкі перекуси фастфудом, чіпсами, батончикми. І приучиваем себе до правильного харчування. Існують певні правила приготування супу.
Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы

  • Щоб принести користь, суп не повинен бути жирним. Наваристое блюдо, в якому варилося м’ясо, це вже не суп, а бульйон. Допускається додати в суп трохи курячого м’яса, але зварити окремо. Також можна додати морепродукти. Вуха, як різновид супу, також у пошані. Грибний суп з білих грибів рекомендується вживати не частіше разу на тиждень.
  • Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы

  • В супі не повинно бути багато картоплі. Це не самий дієтичний продукт. Половини картоплини середнього розміру на порцію цілком достатньо.
  • Щоб суп вважається супом, в ньому має бути 2/3 рідини і 1/3 густого. Інакше це не суп, а рідка каша.
  • Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы
    Пропонуємо тобі спробувати зварити суп самостійно. Рецепт простий, скориставшись їм, ти зрозумієш, що готувати корисні страви і харчуватися правильно, не складно.
    Суп з овочів і квасолі
    Інгредієнти

    • 200 г цвітної капусти
    • 3 картоплини
    • 100 г вареної квасолі
    • 1 ст. л. рослинної олії
    • 1 цибулина
    • 1 морква
    • шматочок цибулі порею довжиною 3-4 см
    • петрушка, сіль за смаком

    Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы
    Приготування

  • Наріж моркву соломкою, а цибулю півкільцями. Обсмаж морква, цибуля ріпчаста і порей в маслі.
  • Цвітну капусту розберіть на суцвіття, картопля очистити і наріж кубиками. Поклади в киплячу воду.
  • Туди ж додаємо моркву з цибулею і варіть 15-20 хвилин.
  • Додай в каструлю квасоля (можна взяти консервовану білу, але тільки без соусу) і повари ще 5 хвилин. При подачі посипаємо суп зеленню.
  • Почему стоит чаще есть супы Здоровье,Советы,Питание,Похудение,Продукты,Супы
    Більше рептов корисних супів дивись в нашиж наступних статтях. Готуй і переконайся в тому користь супу для організму величезна. Переходь по посиланнях.