Інгредієнти

  • 60 р. розм’якшеного вершкового масла
  • 100 р. сметани
  • 100 р. цукру
  • 25 р. какао
  • 1 ч. л розчинної кави (розчинити в 1 столовій ложці гарячого молока)
  • 200 р. борошна
  • ½ Ч. л. розпушувача

Приготування

  • Розм’якшене вершкове масло збити з цукром.
  • Додати сметану, кава, розчинений у молоці, какао. Добре перемішати.
  • Всипати борошно, просіяне з розпушувачем. Швидко замісити тісто по консистенції трохи м’якше пластиліну.
  • Руки змастити рослинним маслом. З тіста скачати трохи довгасті кульки розміром з вишню, викласти на деко, застелене папером для випічки.
  • Посередині кожної кульки зробити виїмку, придавивши дерев’яною зубочисткою.
    Печенье «Кофейные зерна» кофе,кулинария,печенье,рецепты,своими руками
  • Випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці 12-15 хвилин або до готовності.
  • Примітка
    Розчинна кава не п’ю, відповідно в мене його немає, а замість нього додаю 2 ст. л. дуже міцного еспресо.
    Вам може знадобитися трохи більше або трохи менше борошна, це залежить від того, наскільки рідка у вас сметана.
    Кількість печива залежить від розміру ваших вишеньок. У мене виходить 30 шт.
    Приємного апетиту!