Днями гостювала з мамою в її подруги Ліди. Дуже приємна жінка, а готує просто пальчики оближеш! Вона може здивувати навіть найпростішим стравою, наприклад, я була в захваті від її способу приготування вареників. Ніколи навіть подумати не могла, що можна робити вареники з сирою картоплею, не витрачаючи часу на її попереднє приготування…

Редакція «Так Просто!» розповідає як варити вареники з картоплею по-новому.
Вареники з картоплею покроковий рецепт
Інгредієнти

  • 200 мл кефіру
  • 300 г борошна
  • 1 ч. л. солі
  • 5 картоплин
  • 1 цибулина
  • 80 г вершкового масла

Приготування

  • Для початку візьми глибоку миску і влий в неї весь підготовлений кефір.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Далі додай сіль і просіяне борошно.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Потім замісити тісто і залиште його на 30 хвилин.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Почисти картоплю і натріть її на дрібній тертці, додай сіль і залиште на 5 хвилин.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Тепер гарненько відіжміть картоплю і додай до неї вершкове масло, гарненько перемішавши все в кінці.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Почистіть і дрібно наріж цибулю. Трохи обсмажити його і додай до тертому картоплі.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Розкачай тісто, виріж склянкою кружечки і в серединку кожного з них поклади начинку.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Залишилося тільки заліпити вареники і відварити в підсоленій воді.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
  • Страва ідеально поєднується зі сметаною і шкварками. Дивись також як приготувати ліниві вареники з сиром, які не розваряться ні за що на світі.
    Быстрый способ приготовления вареников с картофелем Кулинария,Вареники,Еда,Картошка,Кухня,Лайфхаки,Мука,Обед,Тесто
    Не забудь поділитися рецептом з друзями в соцмережах!