Фруктова нарізка – основний атрибут будь-якого святкового столу. А влітку свято можна влаштовувати хоч кожен день і радувати естетичними композиціями з фруктів не тільки гостей, але і близьких. З особливим ентузіазмом їстівні шедеври зустрічають діти. Будь-яка мама і господиня без праці зможе осилити основні техніки нарізки. А навчившись, регулярно стане застосовувати для прикраси столу.

Для нарізки необхідно вибирати тільки свіжі і вимиті продукти. З інструментів знадобиться ніж з невеликим, але гострим лезом. Готувати страву рекомендується незадовго до вживання, щоб фрукти не потемніли і не стекли. Щоб зберегти їх привабливий вигляд можна скористатися маленьким кулінарним трюком і збризнути все лимонним соком.
Необов’язково вміти вирізати незвичайні фігурки і складати їх в химерні форми. Нарізати фрукти можна часточками, круглими скибочками, трикутниками. Основний принцип нарізки – розкласти шматочки фруктів за кольором. В якості завершального штриха використовують дрібні ягоди смородини, малини, чорниці або зерна граната.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
Фруктові нарізки відмінно виглядають в поєднанні з зеленню.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
В якості прикраси також використовують цукрову пудру. Вона не тільки додає смакових якостей, але і допоможе приховати недоліки продуктів.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
Ще один легкий варіант – канапе на шпажках. Вже кубики вирізати нікому не складе труднощів. Такий вид подачі дозволяє поекспериментувати з комбінацією кольору і смаку.
І навіть шматочки довільної форми в поєднанні з ягодами виглядають ефектно і апетитно.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
За допомогою шпажок роблять не тільки канапе, але і цілі фруктові букети. Для цього знадобиться трохи фантазії та натхнення.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
Відмінним рішенням для фруктовій та ягідній нарізки буде – наповнення склянок і чарок. Це не тільки красиво виглядає, але і вирішує проблему порцій.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
Наповнювати можна не тільки посуд, але і вафельні стаканчики або інші фрукти.
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария
Как сделать фруктовую нарезку Кулинария