Кухня

Пікантні цибульні млинці

Цибульні млинці смачна і незвичайна закуска, яку можна доповнювати різними начинками і соусами.
Інгредієнти
Курячі яйця – 4 шт.
Ріпчаста цибуля – 3 шт.
Молоко – 1 ст.
Кип’ячена вода – 350 мл
Житнє борошно – 1 склянка
борошно Пшеничне 2 сорту грубого помелу – 1 склянка
Сіль – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування
1. Яйця збити з сіллю.
2. Цибулю подрібнити у блендері.
3. З’єднати яйця, цибулю, молоко і збити. Додати просіяне борошно і перемішати.

4. Додати воду і замісити млинцеве тісто.
5. Випікати млинці на розпеченій сковороді.
Подавати гарячими полив часниковим соусом або сметаною і прикрасивши зеленню.